ISO 22000 Sécurité alimentaire

Gérer les risques liés à la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement

L'ISO 22000 est une norme internationale qui définit les exigences du système de gestion de la sécurité alimentaire pour l'ensemble des acteurs de l'industrie alimentaire (de la ferme à l'assiette).

Elle associe les éléments clés généralement reconnus pour garantir la sécurité des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement, notamment :

  • Communication interactive
  • Systèmes de gestion
  • Contrôle des risques liés à la sécurité alimentaire via des programmes de prérequis et des analyses HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points, analyse des risques et maîtrise des points critiques)
  • Amélioration et mise à jour continues du système de gestion de la sécurité alimentaire

À qui s’adresse cette norme?

La norme internationale ISO 22000 s'adresse à tous les intervenants de la chaîne d'approvisionnement, notamment aux entreprises impliquées assurant la production d'équipement, d'emballage, d'agents nettoyants, d'additifs et d'ingrédients.

L'ISO 22000 est également destinée aux sociétés souhaitant intégrer leur système de gestion de la qualité (ISO 9001, par exemple) et leur système de gestion de la sécurité alimentaire.


Étapes suivantes

Pour plus de détails, veuillez faire une demande de devis, consulter les détails des formations offertes ou nous contacter

Imprimer cette page

Contactez-nous

Contactez-nous

Obtenir des renseignements

Tél: +33 (0)1 55 34 11 40